减脂餐003｜无油凉拌荞麦面+低油版番茄炒蛋

19年底坚持做了三个月的减脂餐，体重下降了5kg，体脂降低了10%，维持了一年多。

今年春节后成为自由职业者，作息不规律加上乱吃乱喝，体重重回了52kg。夏天要到了，是时候开始新一轮减脂了。

这一份减脂餐：

总热量 450大卡
碳水 54g
蛋白质 28.8g
脂肪 13.4g

用料  

减脂餐003｜无油凉拌荞麦面+低油版番茄炒蛋的做法  

1. 1. 无油荞麦面
   - 荞麦面按包装时间煮熟备用
   - 酱汁按配料表材料放锅中小火煮至白砂糖融化后，倒入面中拌匀

2. 2. 低油番茄炒蛋
   - 鸡蛋加盐打散，喷少许0卡橄榄油在锅中加鸡蛋炒至半熟，盛出备用
   - 番茄切小丁，用0卡橄榄油加蒜末起锅，加入番茄炒出汁，加入两勺清水翻炒，然后将鸡蛋回锅炒匀即可

3. 3. 青菜
   - 50g上海青焯水，加上伴荞麦面酱汁即可

4. 0卡橄榄油我买的是pam，一瓶不便宜，但是能用非常久，而且喷头设计，只用很少油就能炒菜。推荐推荐。