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黑芝麻双色馒头

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃

一款养身馒头,整形参考了君君的幸福小厨房,感谢!

菜谱可以做四个黑芝麻馒头。

用料  

面粉 200克
牛奶 100克
细砂糖 15克
鲜酵母 6克或者干酵母2克
椰子油或者玉米 6克
黑芝麻核桃粉 30克
黑芝麻丸 4颗

黑芝麻双色馒头的做法  

  1. 1:所有材料放入moido揉面机。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2:设置和面。三分钟就可以了,只要成团。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3:分一半加入30克黑芝麻核桃粉揉匀,揉的时候再加点水,不然太干了。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4:还有一半压面机2档压至很光滑。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5:再把黑色面团也压至很光滑。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6:卷起。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7:都分两半。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8:滚圆。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9:擀开成圆形。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 10:切掉四边,成12厘米的正方形。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 11:再分别对半切开。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 12:两个颜色各取一半,黑色中间部分重叠0.5厘米。用擀面杖压一下粘合。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 13:左右,上下各切四刀,注意中间不能切断。右下角放一粒黑芝麻丸。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 14:如图右上,左下切细条,大概0.3厘米宽。都不能切断顶部。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 15:左上折过来盖住芝麻丸。然后两个颜色的条子交替盖住右下角。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 16:依次交叉编好。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 17:整理一下。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 18: 入发酵箱35度发酵,我发了半个小时不到。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 19: 发到体积明显变大,拿起来有轻盈感就可以了。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 20: 入预热好的烤箱110度蒸汽烤11分钟。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 21 :2分钟再出炉。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 22: 完成啦。旁边两个是边角料。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 23:成品图。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 24:刚出炉最好吃,配一杯黑芝麻糊,香香的。

    黑芝麻双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第25张

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