家里就剩下杏鲍菇、青椒了,再加上过年带来的腊肉,省时省力省心。
用料
腊肉杏鲍菇炒饭的做法
腊肉、杏鲍菇、青椒切丁备用
热锅下油,下腊肉丁,炒出肉香(据说肉香好难把握)
放入青椒、杏鲍菇,炒至七成熟
下米饭,翻炒均匀
加盐,起锅
小贴士
可以在第二部根据喜好放入老干妈、豆豉等等。