外公喜欢的萝卜丝饼，又名油墩子，虽然我完全不懂为什么叫油墩子，我猜因为是油胖子吧
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 80克 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 5～8克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂的做法
白萝卜去皮
切丝，加盐腌制45分钟左右，去水
拔萝卜里的水挤一下倒掉，放入葱，白胡椒，一个蛋，麻油，和面粉，盐看自己口味增加
再加入肉末，也可以加虾仁什么提鲜
搅拌均匀
起油锅，油要多，家里只有陶瓷勺子，先把萝卜丝放进勺子整形，再放入油锅
勺子在油锅里一下下，用筷子把萝卜丝拨进油锅
注意翻面，等两面金黄后夹出装盘。
一定要乘热吃。
