这份面糊可以做五只油墩子
用料
| 白萝卜丝 | 200克 |
| 胡萝卜丝 | 35克 |
| 食盐 | 7克＋3克 |
| 葱花 | 5克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 凉白开 | 175克 |
自制萝卜丝油墩子干净又卫生的做法
制作面糊。盆内加入面粉，食盐3克，兑入凉白开搅拌均匀待用。
白萝卜丝胡萝卜丝葱花加入食盐腌制十五分钟后，倒去腌制出来的水。
锅内放入适量的油，小火加热至油冒泡。放入油墩子勺子预热四分钟，取出时记得勺子内多留底油。
油墩子勺子加入一层面糊，中间加入萝卜丝，
再盖上一层面糊，入锅内油炸。
油炸至微黄或者60秒后就可以脱模。把磨具拿起来倒扣，轻轻摇动一下即可脱下来。
炸至金黄就可以拿出滤油了。
好吃！
