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一次成功自制干净卫生奶酪棒

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图

儿子第一次吃奶酪棒就爱上了,超市太贵添加剂又多,于是在超市买来这些材料自己动手做,真材实料干净放心

用料  

牛奶 150克
白糖 13克
芝士 3片
吉利丁片 2片10克

一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法  

  1. 准备好所需食材并按量弄好

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 将吉利丁片剪小份放入凉水中软化

  3. 将牛奶,白砂糖,芝士片放入不粘锅小火加热至芝士融化关火放凉,期间用手动打蛋器搅拌

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第3张
  4. 液体温度降至50度左右,用手放入液体感觉温热即可,放入吉利丁片融化搅拌均匀,将液体倒入小碗中

  5. 模具中摆放好棒棒糖的纸棒,用勺子舀入模具中,由于液体有点多把用来做团的模具也用了

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第4张
  6. 模具盛满的图片没有拍,将模具放入冰箱冷藏一晚上,第二天脱模即可,图片为冷藏后的,不容易脱模可以借助牙签沿边缘划一圈

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第5张
  7. 打包

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第6张
  8. 包装完毕

    一次成功自制干净卫生奶酪棒的做法步骤图 第7张

小贴士

用料的量做了图中这么多,可根据模具需要按比例酌情增减

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