烤五花肉真是太好吃了，肉质鲜美，肥瘦相间，搭配生菜简直人间美味。用空气炸锅烤五花肉，省时省力还不用担心油烟问题，干净卫生又美味。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
烤五花肉，无油烟，干净卫生又美味的做法
五花肉冷水下锅，加入生姜和料酒。
煮20分钟左右，捞出备用。
酱油、蚝油、白胡椒粉、五香粉、白糖、盐放入碗里，混合均匀。
料汁均匀地涂抹在五花肉上，放入冰箱冷藏腌制过夜。
五花肉表皮朝上摆入烤篮，送入空气炸锅，烘烤15分钟左右。
取出烤篮，把五花肉切面朝上，继续烘烤10分钟左右，再次反面，继续烘烤10分钟。
五花肉熟透，且上色均匀，即可出锅。我用的这款大宇空气炸锅，采用了高硼硅玻璃材质，可以随时观察食物的状态，然后调整烘烤时间。
烤好的五花肉切片，然后摆盘。
小贴士
我很喜欢这款空气炸锅的玻璃设计，不仅颜值高，还方便观察食物在烘烤中的状态，不需要频繁地取出烤篮，非常实用。
