为了不浪费婆婆采回来的艾草~
用料
艾草味包子的做法
艾草洗干净,锅里放水,水开放入艾草,放入小苏打,煮2分钟,捞起放入凉水中,用力挤干水份
放入破壁机搅碎,可以加点水,搅好就成了艾草汁
面粉加入糖,酵母,艾草汁揉成光滑面团,揉的时候粉干可以点水,根据实际情况哈
盖上保鲜膜,发酵1个半小时左右
揉面排气,分成若干份
包入馅料,摆成自己喜欢的形状
防粘放上油纸
锅里倒入水,水开煮15分钟,焖5分钟,出锅