春天摘的艾草，一直放在冰箱没吃。现在闺女和老公都放假在家拿回来做包子吃吧！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 艾草浆 | 适量（没称重） |
| 牛肉 | 500克 |
| 青萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 生抽与耗油 | 各2勺 |
| 葱姜沫 | 适量 |
| 花椒水 | 适量 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
艾草牛肉包的做法
艾草用水淖一下放入搅拌机打成汁，放入锅里煮开备用。艾草汁冷却后加入3克酵母粉融化，根据面的多少一点点加入，和成软硬适中的面团醒发2小时（根据室温增减）。
艾草面醒发好的状态
牛肉用绞肉机绞好，把切好的萝卜和洋葱放入，根据自己的口味加入调料与盐。开始包~
包好后放阳台的阳光处醒发半小时
上锅蒸20分钟，出锅喽！，
拌了盘白菜一家人的午餐完成。
小贴士
没有艾草可以不用
