用料
美善品 生煎包的做法
生煎包非常快手、属于半发酵面点:3克酵母,15克糖,2克泡打粉(可以省略)150克水,2分半37度速度2.5激活加入300克面粉,2泡打粉,30秒速度6,混合成团,揉面3分钟,取出面团揉光滑成长条,分割,松弛5分钟,擀成皮,包入馅料,发到1.5倍大.锅热油热,下生煎包煎熟即可
肉馅见肉包食谱