非常好吃的一款生煎包,没时间揉面可以买现成的饺皮做,节省时间。成品25个左右,人口少的减半哦!
用料
饺子皮 | 250克或25个左右 |
干粉丝 | 60克提前泡软 |
韭菜苔 | 180克 |
草鸡蛋 | 3个 |
麻油 | 20克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
黑芝麻(没有不放) | 少许 |
美善品版-薄皮生煎包的做法
泡软的粉丝放入主锅,5秒速度5切碎备用。鸡蛋打散,热锅热油炒散备用。
切碎的韭菜苔和粉丝、鸡蛋、麻油、胡椒粉、盐、生抽搅拌均匀。
将饺子皮尽量擀薄些再包入馅料。
皮擀的越薄成品越透明好看。
煎锅抹油,排入生煎包煎至底部微黄,加入少许开水,盖上锅盖产生蒸汽,让馅料在短时间内熟透并保持脆绿色泽。
煎的时候撒些熟黑芝麻也很好看。
趁热享用。
和小米粥很搭哦。
皮薄馅多,鲜美可口,你也试试!