记录一下～好吃但是非常难挤！应该是我用的土鸡蛋太小了，一整个才20多g，蛋液少就特别干！日本的蛋size都比较大，所以最好全蛋液30g以上就差不多
用料
| 无盐黄油 | 120克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 奇亚籽 | 30克 |
| 柠檬皮屑 | 1个 |
| 糖粉 | 80克 |
柠檬奇亚籽奶酪曲奇的做法
上色了拿出来看看，冷却之后没有软的就是熟了
因为难挤接口厚了，上色不均匀下次改进！
小贴士
1.小匙＝5g，大匙＝15g么。外国人有用量勺的习惯，不用每次称～
2.柠檬皮屑是让曲奇有柠檬香味的，不要擅自加柠檬汁～
3.怕甜，用的太古糖粉65g，结果一点也不甜～所以原 方80g应该正好。
4.用的土鸡蛋，比较小，大概25g的蛋液，非常难挤！30-35g估计会好很多
5.奶油奶酪用的kiri，味道清淡不腻
