白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】

减脂期多吃蘑菇特别好，蘑菇热量特别低，味道鲜美、营养价值丰富，也富含膳食纤维，如果烹饪方法正确，是非常棒的减脂食物。你懂的，我说的烹饪方法正确是不油炸，我当然知道椒盐油炸平菇有多香哈哈哈～
依旧写了重量和热量，不用严格按照这个来，写出来只是给大家一个参考，你可以用相似的做法做出适合自己的那一款。

用料  

白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法  

1. 配料全家福

2. 白玉菇切段儿

3. 虾仁用〔腌虾仁调料〕腌制10分钟，鸡蛋加1勺水打散，荷兰豆撕掉硬梗。

4. 铸铁锅放油，烧热后放入白玉菇翻炒变软。

5. 倒入适量的开水，煮沸。

6. 依次加入荷兰豆、切块的内酯豆腐和虾仁，待锅沸腾。

7. 加入〔汤调味〕，泼鸡蛋液，再次沸腾后关火撒葱花即可。

8. 蛮好喝。

小贴士

内酯豆腐很软，不要倒出来切，可以用刀在盒子里划几下，用勺子舀起下锅。