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减脂餐的丝瓜鸡蛋烩白玉菇

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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减脂餐的丝瓜鸡蛋烩白玉菇的做法步骤图

我喜欢很鲜很健康的饮食,这几样我都比较喜欢吃

用料  

白玉菇
鸡蛋
丝瓜 1根
生抽 半勺
2勺

减脂餐的丝瓜鸡蛋烩白玉菇的做法  

  1. 先把丝瓜削皮切丝,因为我不喜欢丝瓜滑滑的像肥肉,我只能接受丝瓜切丝的口感,然后蘑菇洗净切段准备(切断更入味),葱花切少许备用,几个鸡蛋看几个人的量来定

    1、起锅烧油放入丝瓜丝和白玉菇翻炒,大火翻炒,因为两样都属于水分比较多的食材,所以炒起来不炸很安逸,小白也非常好能驾驭的,嘿嘿,记得加料酒和生抽,
    2、等丝瓜和白玉菇七成熟,放入鸡蛋,继续翻炒,大概几分钟熟了之后放入一点水淀粉,然后加入适量盐和葱花,出锅OK

    减脂餐的丝瓜鸡蛋烩白玉菇的做法步骤图 第2张

小贴士

千万记得料酒要放够量,不然也是会有鸡蛋腥的呢

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