为了减肥买了魔芋，研究了一下魔芋本身味道一般，要么魔芋烧鸭，要么酸菜红烧魔芋。不利于减肥。家里有茄子正好做个凉拌的。魔芋一次不要吃多了容易BM
用料
减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法
只拍了张成品。其实很好做。烧水上面蒸茄子，下面烫魔芋片。
蒸好以后茄子撕成条，魔芋切成丝方便入味。然后把小米辣和蒜切碎有青椒也可以加点青椒碎。放盐，藤椒油，耗油，不要放糖因为减肥。拌匀就可以了
