第一次做，看了很多方子，以及下面的评论，发现抹醋的盐的，都反馈很硬很咸容易翻车，这个我做了一次成功
用料
必成功的脆皮烤肉的做法
腌肉，网上有湿料干料都有腌制的，我觉得都可以，家里有啥放啥，甚至叉烧酱，沙茶酱都可以，可以自由发挥，然后把肉皮上的料刮干净，风干12小时，160度25分钟，180度7分钟，完事～完美
