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橙汁小鸭软糖

   来源:料理馆    阅读: 2.78W 次
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橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤

软糖还是喜欢橙子的味道,真的365日都不腻
简单几种材料就可以吃到软糖Q弹的口感
不过缺点就是不能放室温,保存要放冷藏
本次模具使用:糖馆初品

用料  

橙汁 80克
吉利丁粉 20克
白砂糖 20克

橙汁小鸭软糖的做法  

  1. 橙子加入吉利丁粉搅拌均匀后静置5分钟吸收

    橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤 第2张
  2. 开火加热,然后加入白砂糖,煮到白砂糖融化,就可以了,别煮到劲冒泡,吉利丁会失去作用的

    橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤 第3张
  3. 找些可爱容易脱模的模具,倒入后冷藏25分钟(每个人冰箱功率都不一样,如果我这个配方难脱模就代表还没冷藏到位)

    橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤 第4张
  4. 25分钟后,轻松脱模具,很简单有木有!

    橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤 第5张
  5. 口感跟市面上软糖可以说无差异,这么简单快手的软糖,赶快动起小手做起来!

    橙汁小鸭软糖的做法图解 橙汁小鸭软糖的做法步骤 第6张

小贴士

1.橙汁的橙肉不用过滤出来,有些橙肉咬起来口感更爽
2.如果懒的,可以直接用果汁橙,亲测味道也是杠杠滴

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