首页 > 特色菜品 > 下酒菜 > 鸭爪煲(酱香)🦆的做法和步骤图解 鸭爪煲(酱香)🦆怎么做最正宗

鸭爪煲(酱香)🦆

   来源:料理馆    阅读: 1.62W 次
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鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃

啃鸭爪一定是人生乐事之一~
今天做鸭爪煲  太喜欢了  配菜多多也很下

用料  

鸭掌 4只(我做的一人份,但只吃了1/3不好哈哈😃)
2勺
老抽 2勺
5片
6瓣
冰糖 几颗
生抽 1勺
花椒
姜片
辣椒
火锅料 一小块
猪肉 一小块
大葱 1/4根
配菜:
山药 一小截
胡萝卜 半根
香菇 5朵
南瓜 一小牙
火锅丸子 几个
香菜 1根

鸭爪煲(酱香)🦆的做法  

  1. 准备食材

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热油下猪肥肉和鸭脚  煸炒

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再下猪瘦肉
    花椒,豆瓣酱 葱姜蒜 生抽,老抽,料酒
    翻炒上色

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加水炖煮20分钟   
    下干辣椒和冰糖

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再煮20分钟  下蔬菜

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这一步需要大火收汁~
    收到汤汁浓稠即可

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 貌美的鸭爪爪!!

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 盛出撒芝麻
    是不是很诱人呀?

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 知道菜特别的下饭先吃完蔬菜
    最后可以啃鸭爪~

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 中午还配了米饭,凉拌了红线苋菜

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 猪五花也好吃!!

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 再啃一个鸭爪爪吧~

    鸭爪煲(酱香)🦆的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

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