玛捷斯做卤味真的太合适了。佩服小玛的大容量🤩卤一次可以吃个够。夏天就要到来，最喜欢开着空调，边啃鸭翅鸭爪，边看电视，吃到尽兴处拿起手边的可口可乐嘬一口…美妙！
用料
| 鸭翅 | 500克 |
| 鸭掌 | 500克 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 3g |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒（撕开） | 2个 |
| 冰糖 | 40克 |
| 生抽 | 55克 |
| 老抽 | 45克 |
| 料酒 | 40克 |
| 饮用水 | 400克 |
🦆卤鸭翅鸭爪（玛捷斯magimix版）的做法
鸭翅鸭爪洗净，无需焯水。先铺鸭爪后铺鸭翅（鸭脚体积小，便于摆放），将所有固体佐料放在表面，倒入相应的液体调料
倒入400克饮用水🚰
小玛选择“烹饪师模式：5分钟/转速3/120度，使之均匀翻转上色
小玛选择“烹饪师模式：30分钟/1A/120度”，就可以干别的事情啦，等小玛完成它的使命，直接吃就可以啦！（浸泡1小时，一个个取出，冰箱冷藏，可以吃几天噢；另外剩下的卤汁不要倒掉噢，可以卤藕片，豆腐干等）
小贴士
傻瓜操作，没有要注意的地方🤣
