怕忘记会做xxx菜所以记录，给我自己看的嘻嘻
用料
焖鸭🦆的做法
热锅后放油，油热后放姜葱蒜翻炒至有香味。
放鸭肉翻炒变色后放入料酒，料酒挥发差不多后再放生抽、老抽，继续翻炒。
再放八角、红辣椒、冰糖、盐、香菇翻炒，然后加水没过肉，盖上盖子等收汁（八角在焖20min左右取出）。
差不多收汁完成时再放一点葱，翻炒后可以出锅啦。
