这道菜因为够辣，够味，喜欢吃辣的你们每一口饭入嘴，百口不厌！
用料
| 四季豆 | 克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 菜油 | 克 |
| 小辣椒 | 5个 |
| 酱青 | 1勺 |
超级下饭的四季豆 (Spicy Long Beans)的做法
蒜打碎才切小。打碎后较易切因为少黏刀。豆去头尾切小，小辣椒切小。
这样比较出汁
放一边
油热锅，中火炒出小辣椒香味。会稍微呛鼻。这么做连辣椒都可以拿来咬这吃，因为煎出油去了。这样才最成功
将四季豆倒入爆香过后的油，搅均匀。一定要炒到熟，不然吃起来要咬劲会漏风的感觉。熟的话会是鲜艳的青色
干的话就得加入少许开水，不然蒜会使整锅烧焦
加入酱青
加入耗油，又加少许水。炒均匀。当开始起小泡就可端起。享用啦！
小贴士
小心！5个小辣椒是挺辣的。要依各人的辣度调整数目，不然整锅浪费不
