关键就是炒虾仁和煸炒的时候加入少许水焖炒，这样只需少许油炒出美味的四季豆。再加上鱼露、蚝油生、生抽、麻油和胡椒粉调味，绝对不会让你失望！
用料
| 虾仁 | 8只 |
| 四季豆 | 600克 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 水 | 适量 |
| 麻油 | 1勺 |
超级下饭的四季豆炒虾仁的做法
准备所有材料。
关键时刻：热锅下油，爆香炒熟虾仁，倒入1/4茶匙蚝油炒匀后放入少许胡椒粉和1/4茶匙生抽炒匀即可盛起。
热锅下油爆香蒜蓉，倒入四季豆，炒匀便炒便放入少许水，加盖焖一会儿，再煸炒，需要的话可以加少许水，，7分熟的时候加入调味料、料酒、麻油和虾仁炒匀，焖煮熟即可盛起食用。
超下饭的。
