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月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》

   来源:料理馆    阅读: 6.11K 次
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月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图

浓汤魔芋煮丝瓜
营养功效:通经下乳,润肠排毒;
丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁等功效;
魔芋丝具有净化血液,去脂瘦身,润肠通便、降血糖等的功效;

用料  

丝瓜 200克
魔芋 80克
胡萝卜 20克
木耳 10克
生姜 10克
胡麻油 3克
2克
胡椒粉 1克

月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法  

  1. 1、把所需要的原材料准备好;(原材料有丝瓜,胡萝卜,魔芋,水发黑木耳,生姜)

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第2张
  2. 2、把原材料切配好清洗干净,丝瓜切成大小均匀的滚刀块,魔芋清洗干净,黑木耳摘洗干净,胡萝卜切成花片,姜切成姜甲片备用;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第3张
  3. 3、锅中水烧开,调入胡麻油;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第4张
  4. 4、倒入胡萝卜花片,魔芋和黑木耳焯水,沥干水备用;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第5张
  5. 5、锅烧热,调入胡麻油,煸香姜甲片;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第6张
  6. 6、倒入丝瓜块炒匀;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第7张
  7. 7、加入鲜浓汤烧开,浓汤可以是骨头汤,也可是鱼汤,可以提前熬好;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第8张
  8. 8、加入焯过水的原材料,稍煮;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第9张
  9. 9、调入少许的盐和胡椒粉即可;

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第10张
  10. 10、把做好的菜品均匀的装在盘子当中,突出主料,胡萝卜花片摆面。

    月子素菜菜谱《浓汤魔芋煮丝瓜》的做法步骤图 第11张

小贴士

注意事项
1、浓汤可选择鱼浓汤,有利于下乳;
2、魔芋选择魔芋丝,并且要焯水;
3、这道菜要加姜片,平衡菜的整体属性;
4、月子餐的口味不可过重;

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