颜色美丽，身材娇小的兵豆（lentil）是优质的蛋白源泉。而且还没有黄豆那么独特的味道，绝对适合想要多一点蛋白质的健身党，或是蛋白质不足的素食主义者。
兵豆粥配上新鲜水果和味道浓郁的夏威夷果，吃起来好像有好多奶油的土豆泥。
享受的同时，还不需要有罪恶感，两全其美！
用料
| 兵豆 | 1/4杯 |
| 水 | 1/2杯 |
| 素奶（坚果奶，豆奶） | 1/4杯 |
| 香蕉 | 一根 |
| 其他水果 | 适量 |
| 坚果 | 适量 |
| 甜味剂 | 适量 |
优质蛋白——纯素兵豆粥的做法
兵豆加水煮熟，大火烧开小火煮大约15分钟。
如果需要的话这时候加入甜味剂，加入奶，半根香蕉（和其他水果），煮至浓稠。
把坚果打碎，放一些在粥里。剩下的连同香蕉和其他水果一起撒在煮好的粥上。
小贴士
记得用不会变酸的水果。
兵豆多煮一会才会像土豆泥。
