用料
凉拌折耳根（叶）的做法
洗干净折耳根（叶），沥水控干。
加入2-3勺白糖/木糖醇（糖多才好吃，不要吝啬），2勺生抽，1勺醋，1-2小勺自制的辣椒油（大概5-10g），充分拌匀。
静置20分钟以上，就可以吃了。
小贴士
折耳根是生的，所以拌好后一定要多让其与调料充分接触。
