在淘宝上买了五斤青茄子，使劲吃才能吃完吧。做了地三鲜，现在做凉拌茄子，配了折耳根，辣椒油一拌上，美得很。
用料
凉拌折耳根茄子的做法
备料。
茄子去皮，蒸耙。
折耳根洗干净，折断。
辣椒油是当天做的。
佐料说一下吧，酱油，鸡精，蒜泥，花椒面，白糖，辣椒油，小葱。
从另外角度看。
拌匀开吃。
小贴士
辣椒油的做法我也写了的，你们翻翻我之前的菜谱。
