最近在健身,每天换着花样的给自己的味蕾找寻安慰,如果你也不知道该吃什么好,那么这个番茄龙利鱼一定会安抚好你的胃~
用料
西红柿 | 2个 |
龙利鱼 | 0.5条 |
姜丝 | 少许 |
小葱 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
白糖 | 2克 |
番茄龙利鱼(无番茄酱版)的做法
准备好以上食材,喜欢吃龙利鱼的可以用一条,我自己一个人吃不了那么多,就用了半条
西红柿割十字花刀
开水烫一下方便剥皮~剥皮后口感会更好
剥好皮的西红柿切丁备用
龙利鱼切丁,加入少许姜丝和黑胡椒腌制10至15分钟。
锅里放入少许油,葱花爆香后放入西红柿翻炒
西红柿一定要翻炒至软烂多汁才好吃,喜欢番茄酱的也可以在这个时候加入一勺番茄酱
西红柿炒好后加入腌制好的龙利鱼,姜丝可以暖身,不喜欢姜丝的别忘记把姜丝挑出哦~
龙利鱼和西红柿翻炒均匀后加入调好的水淀粉、盐、糖调味儿~
盛出后再加上些绿色蔬菜做点缀,色香味俱全的番茄龙利鱼就做好啦~