用料
| 高筋面粉300克 牛奶150克 鸡蛋1个 砂糖30克 | 食材 |
| 盐2克 黄油25克 干酵母5克 | 食材 |
| 金文必奶酪150克 芒果酱75克 芝士粉30克 | 食材 |
芒果奶酪小欧包的做法
将面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、盐、酵母依次放入厨师机
一档搅拌表面光滑（约3•5分钟）
加入黄油，再继续搅拌搅匀
拿出团圆盖保鲜膜，发酵3倍大小
取出分割
给面团排气后盖保鲜膜常温松弛10分钟
奶酪切丁备用
将奶酪丁和芒果酱包入面团
微微压扁，表面沾水
粘上芝士粉，放在烘焙纸上
继续发酵25分钟，至2倍大小
龙胖帝煎烤炉预热上下火170度
将面饼放上，压煎3分钟
8.将上火调190度，抬起上烤盘，烘烤22分钟
完成
小贴士：没有发酵箱发酵的话可以弄一碗开水，连同面团一起微波炉或密闭空间，即可达成发酵所需的条件
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