用料
| 鲜芒果泥 | 400g |
| 白砂糖 | 20g |
| 牛奶 | 400g |
| 鲜奶油 | 200g |
| 白砂糖 | 40g |
| 吉利丁片 | 3片半 |
鲜芒果奶酪的做法
芒果泥加入小锅内加入20g砂糖，小火煮融砂糖，放凉入冰箱冷藏备用
3片半吉利丁片放入碗内加入冷开水，加入冰块泡软，捞出挤干水份备用
牛奶加入40g砂糖，小火加热搅拌至糖融化，最后加入泡好的吉利丁片搅拌至融化。
最后加入鲜奶油，过筛后~稍微放凉后~装入容器（6-7分满即可）
入冰箱冷藏6小时~
冰箱取出凝固的奶酪，上面加上芒果泥~上面鲜芒果切丁放在上面，即可享用
小贴士
芒果泥跟鲜芒果一定要等奶酪凝固后再加入……
