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咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕

   来源:料理馆    阅读: 1.89W 次
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咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图

浓郁的泡菜汁裹着软糯的年糕,咬一口满满的芝士,喝口汤满足的回味,咕嘟咕嘟的泡菜年糕你值得拥有。

用料  

泡菜 300克
年糕/方便面 1包
辣椒 1大勺
火腿肠 1根
鱼豆腐 4颗
大葱 1段
2粒
番茄 1个
包菜 2片叶子(个人爱好,可有可无)
金针菇 200g(个人爱好,可有可无)
香菇 3个(个人爱好,可有可无)

咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法  

  1. 将番茄去皮切丁,香菇切片,金针菇切段,包菜切丝

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第2张
  2. 火腿切片,鱼豆腐切片,大葱斜切成薄片(使用大葱会有一些葱的辛辣的味道,小葱的话就是香味,可以根据个人喜好选择),蒜稍微拍一下然后切片

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第3张
  3. 泡菜喜欢大片吃的可以不切,我这里是简单切成条

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第4张
  4. 准备韩国辣酱(我用的是这种的,室友用来煮泡菜豆腐汤买的),芝士年糕(或者方便面)

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第5张
  5. 锅里烧油,放大葱和蒜进入炒香

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第6张
  6. 再将全部的配菜都放进去,再放一大勺辣酱(喜欢吃辣一点的可以再多放一点),一起炒到菇类变软,泡菜和泡菜汁本身是有味道的,如果觉得淡可以自行加些盐,放年糕进入继续翻炒1~2分钟,加水没过食材

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第7张
  7. 如果是方便面的话,等水煮开之后,放进面饼,煮至方便面变软,以上完成

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第8张
  8. 附上咕嘟咕嘟的泡菜方便面点一下题

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤图 第9张

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