用料
馄饨皮 | 一斤 |
猪肉馅 | |
虾 | |
蒜黄 | |
鸡蛋 | |
葱 | |
姜 | |
紫菜 | |
海米皮 | |
香菜 | |
香油 | |
醋 | |
生抽 | |
榨菜 |
🍻蒜黄鸡蛋猪肉虾仁馄饨💕的做法
虾洗干净。去壳。去虾线!
因为做馅。我把虾一片两半。很容易挑虾线了
肉馅半斤。一个生鸡蛋。葱末。姜末。料酒。生抽。加一点水开始搅拌均匀。。
蒜黄切末。加入切好的虾。不用切太碎。也可以不切。每个里面放一整个大虾哦😛。
鸡蛋两个摊好。晾凉。
把蒜黄。鸡蛋。肉馅。虾。放一起搅拌均匀。加入香油。一点生抽。盐调味
馄饨皮放适量馅。皮四周抹水。对折。捏紧。梯形的两个大角交叉捏紧。一个元宝馄饨出炉!
元宝
薄皮大馅
别介意我咬的😁😁😁
满足的一口下去。。
碗里放海米皮。香菜。紫菜。香油。醋。少量生抽。榨菜。
我用的鱼泉榨菜。比较淡。。爱吃辣的可以放辣椒油。
然后你就尽享美味吧。🤗🤗🤗
话说千万别煮过火。很快就好。跟饺子一样浮起来就好了。。