要用铁锅和铁铲,这样才能按压入味
用料
辣炒莲白的做法
铁锅热了后,倒入包菜,大火按压翻炒
半熟时,另起锅,在平底锅里热油爆香姜蒜辣椒圈,
连油带蒜姜末辣椒倒入陡铁锅中,同时倒入酱油和糖、与包菜继续翻炒,
差不多了,再次调味即可,关火后加入陈醋