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用料
上班族的快手简单晚餐——姜汁皮蛋的做法
食材全家福👪
皮蛋切块～
准备好姜末，蒜末，小米辣小段～
灵魂酱汁：两勺酱油，半勺蚝油，一勺陈醋，一勺料酒，一匙半糖，一勺水，一勺麻油
浇汁～
小贴士
1.姜末和蒜末越细腻越好，可以用料理机处理一下，我就直接手动切的～2.建议用勺子一勺一勺的浇上灵魂酱汁，这样里面的食材会比较均匀的分布在皮蛋上面～
