3月末上海爆发疫情，常规买菜渠道被掐断。只能通过团购购买蔬菜包，每一份蔬菜包里都有胡萝卜！居委发放的免费物资里也有胡萝卜！最多的时候，家里有十多根胡萝卜……想尽各种做法消灭胡萝卜，炸胡萝卜丸子是我认为最好吃的胡萝卜做法！香香软软 没有胡萝卜味～
准备食材
胡萝卜擦丝
准备面粉和燕麦片
混合搅拌
下锅油炸
油温控制在150度左右
我会炸两遍，第一遍定型捞出，第二遍回锅
完成啦！
趁热吃超美味！
