用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 猪肉 | 200克 |
| 生姜 | 3片 |
胡萝卜肉丸的做法
胡萝卜 猪肉 生姜一起剁碎（料理机比较快）
鸡蛋 淀粉 盐混合再倒入步骤1的泥 搅打上劲
调酱汁。
蚝油1勺 淀粉适量 料酒1勺 生抽1勺
入锅熬至粘稠
用手挤肉丸到清水！！清水！！煮至浮起
（此处没有拍）
将肉丸从清水捞出 放进酱汁中
再熬一会.....
小贴士
恭喜啊~ 又是一份齁咸的丸子
根据自己的口味多做几次......
我盐真的放很少了 不知道为什么就是咸了
