买了一大包胡萝卜，普通的炒或炖很难快速消灭，想到妈妈以前炸的胡萝卜咸食很好吃，改造成丸子应该也不错
用料
胡萝卜丸子（油炸版）的做法
胡萝卜擦成丝，加两个鸡蛋搅匀
撒十三香，盐，鸡精，姜粉，辣椒粉，搅拌均匀
放5-6勺面粉，至胡萝卜面粉能搅拌成团
油锅加热，用勺子挖出一个个球形放入油锅，炸制金黄色就可以捞出来了
小贴士
不要放太多盐，胡萝卜甜甜的很好吃
