用料
快节奏日常必备：存取便捷的葱姜香菜——中式一日三餐（四十三）的做法
葱姜香菜洗净。
香菜切小段，用盒子装好放速冻，这样不会被压坏。直接使用，不用解冻，解冻反而口感不好。
小葱也是一样存放。直接使用，不用解冻，解冻反而口感不好。
姜切片，姜片不怎么怕压，可以盒装也可以袋装，操作下来袋装更好，因为姜片冻硬了不像葱和香菜，一震就松散开了，反复震盒子容易震坏。也是直接使用，不用解冻，解冻反而口感不好。
