用料
| 粉丝 | 1把 |
| 肉类（鸡肉片、猪肉片、牛肉片、丸子、火腿肠、午餐肉等等凭自己喜好） | 适量 |
| 植物油 | 少许 |
| 小米椒、蒜末 | 适量 |
| 生抽、醋、盐、糖、辣椒酱、花椒油 | 适量 |
| 鸡毛菜 | 适量 |
| 香菜和熟花生米（不喜欢可不放） | 适量 |
营养酸辣粉/酸辣汤（制作方便，减肥期可配菜自由，口感和买的几乎一模一样）——中式一日三餐（三十）的做法
粉丝剪短，用温水泡软，几分钟就好。个人喜欢绿豆粉丝。
倒掉泡粉丝的水，倒入热水。
冰箱里正好有一包牛肉丸，就放了丸子，开火煮。减肥的话鸡胸肉片、牛肉片更好。
这个时候在不粘锅里倒入一点植物油，将小米椒与蒜末爆香。
倒入已经沸腾的汤水中。
生抽、醋、盐、糖、辣椒酱、花椒油根据自己的口味混合好。
倒入汤水中。
放入鸡毛菜。
水滚后放入香菜和熟花生米（不喜欢可不放），关火。
