4个烧麦的量，做得多的话就按比例翻倍就行啦
| 韭菜 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 猪肉 | 30克 |
| 虾仁 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 3小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 葱姜蒜粉（没有就切点葱姜蒜末） | 2小勺 |
| 饺子皮 | 4张 |
| 香油 | 1小勺 |
| 特级初榨橄榄油或其他食用油 | 半小勺 |
| 田螺肉 | 1把 |
| 玉米粒 | 半把 |
| 豌豆粒 | 半把 |
| 盐 | 1小勺 |
【田螺鸡蛋韭菜馅】
热锅下半小勺油，油热后下鸡蛋转小火炒熟铲散盛出备用🥚
田螺取出肉加2勺料酒1小勺胡椒粉拌匀腌制半小时去土腥味
腌制好后沥干取出，和韭菜鸡蛋放在一起
加1小勺盐1小勺胡椒粉半小勺香油拌匀
【猪头青豆玉米虾仁馅】
30克猪肉剁成馅
加半把玉米粒半把青豆粒2小勺生抽1小勺五香粉1小勺葱姜蒜粉1小勺胡椒粉1个蛋清顺着一个方向搅打上劲儿
饺子皮先擀薄一些，然后边缘用擀面杖的一端擀的更薄擀出花边
放上馅，多多滴😻
先捏几个角，随便几个都行
用虎口稍微一收
攥个小蛮腰出来🐒
肉馅也是一样的
包好后屉布沾湿，摆上烧麦，再肉馅顶上摆上虾仁
冷水上锅蒸，水开后15分钟就熟啦
白嘴吃～蘸酱油蘸醋都好吃😋
