猪肉馅，做法：
用料
| 猪肉馅 | 750克 |
| 韭菜 | 250克 |
| 冬菇 | 10-12朵 |
| 玉米 | 1/4根 |
| 食用油 | 30-40克 |
饺子馅：韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法
基础猪肉馅做好了，加入喜欢的蔬菜，可以做成饺子馅。基础猪肉馅可以参考往期制作链接。请看食谱开头说明。
冬菇泡浸3~4小时
冬菇切小丁，玉米剥成粒粒。总重量大概是160克。加入食用油15克拌匀。
基础猪肉馅250克+冬菇玉米160克。
拌匀就是冬菇玉米猪肉馅了。最后加入少许十三香，放入冰箱冷藏30分钟后，然后就可以包饺子了。
韭菜洗干净晾干。
把晾干的韭菜切碎。
加入25克食用油拌匀。
500克猪肉馅+250克韭菜
拌匀就是韭菜猪肉馅了。最后加入少许十三香，放冰箱冷藏30分钟后，就可以包饺子了。
