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荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子

   来源:料理馆    阅读: 2.44W 次
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荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法步骤图

第一次做饺子馅,包饺子!很用心,朋友们都点赞,很鼓舞,故上传于比,以来鼓励自己!唯美食不可辜负!

用料  

猪肉 550
荠菜 210
芹菜 500
葱花 少许
酱油 少许
香油 少许
少许
菜籽油 少许
少许

荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法  

  1. 猪肉剁碎,备用

    荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第2张
  2. 荠菜用热水滚一边,沥干,并拧干,然后剁碎,备用!
    芹菜剁碎,洒少许盐,腌制一到二分钟,备用!

    荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第3张
  3. 将荠菜放到已经剁碎的肉馅里,并放葱花,料酒少许,酱油少许,盐少许,并将温菜籽油放少许于馅里,以及香油少许!最后顺着一个时钟方向搅拌既可!
    芹菜的馅,步骤同上!

    荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第4张
  4. 开始包饺子啦!

    荠菜猪肉饺子&芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第5张

小贴士

调馅的时候,菜籽油是温的,不要油温高到能浇熟肉啦,当然也不要凉掉了!
馅的咸淡,实在把握不准的话,可以在搅拌均匀后,自己用筷子戳出一点自己尝尝,一般宜淡!

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