| 面粉 | 830 ml |
| 韭菜 | 450克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 盐 | 8ml |
| 生抽 | 15ml |
| 糖 | 1.2ml |
| 白胡椒粉 | 1.2ml |
买的盒装肉馅
韭菜
准备点葱、姜和花椒，锅里加点水，煮一点葱姜水
晾凉，取100克
韭菜切碎，分2-3份去切，才比较容易掌握
猪肉和韭菜混合，加入一点橄榄油，15ml生抽，8ml盐，1.2ml糖和1.2ml白胡椒粉，把生姜水分次加入，一个方向搅拌至均匀
饺子皮可以买，也可以自己做。这次用了830ml面粉，分次加进去了270ml的水，面粉里稍微加点盐，延展性会很好
包饺子，煮饺子
新鲜包的，煮4分钟就可以了
加了葱姜水的饺子，馅不干，韭菜配猪肉很鲜，平时不吃重味蔬菜的孩子也吃了个肚皮溜圆
面粉是用量杯量的，调料是用量勺量的
