冬至给家人包一款全新视觉效果的中式水饺
用料
| 猪肉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 300g |
| 韭菜 | 300g |
| 面粉 | 750g |
| 葱姜 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 菠菜 | 100g |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
韭菜虾仁猪肉馅水饺的做法
鲜虾去皮后挑出虾背上的黑线，然后切段。
肉馅加入鸡蛋一个搅拌均匀变软，再分几次加入半碗凉开水使劲搅拌到全被肉馅吸收。加入酱油、盐、鸡精适量。
大葱葱白一根和姜少许
最后放入韭菜末和虾仁搅拌，尝一尝拌好的馅，可以再加适量的盐、鸡精调味，最后加上油使劲搅拌均匀。
450g白面+250g菠菜汁面（菠菜榨汁后可直接和面大概100g）
把白面团用菠菜面饼包起来捏紧，然后搓成合适的粗细。
切成小面饼
可爱的饺子皮就成型啦
外形可爱的大白菜饺子出炉
看着也很与食欲呢开吃吧！
小贴士
饺子皮的面不要和的太软，太软饺子会很难包。其它的调味料也可以根据自己的口味加上。比如五香粉，胡椒粉之类。
