春天的韭菜很鲜美，本人对饺子也很喜爱，分享一下，家庭简易版韭菜猪肉水饺。
用料
| 盐 | 1勺克 |
| 韭菜 | 500克 |
| 猪肉 | 500克 |
| 酱油 | 10勺 |
| 饺子皮 | 120张 |
| 生鸡蛋 | 1个 |
| 花生油 | 10勺克 |
韭菜猪肉水饺的做法
备料：
韭菜一斤
前肘肉馅儿一斤
盐1满勺（根据自己口味调整，我是用的外卖的勺子很方便）
生抽10勺
花生油10勺（花生油可以稍微多一些）
十三香1平勺
生鸡蛋一个
饺子皮超市买的两包一包六十个左右
制作：
①肉馅儿先放生抽和十三香搅拌备用
②韭菜切碎，切完韭菜加到肉馅儿里面混合。
③调好的馅儿放入花生油和一个生鸡蛋搅拌均匀。
④包饺子根据自己喜好，我的原则是不露馅儿就行哈哈。
⑤煮水饺，一定要水开下水饺，盖上锅盖，水再次沸腾2分钟，再加入半碗清水，再次水沸腾就可以出锅了。
如上
如上
如上
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