用料
蒜蓉粉丝蒸“万物”：蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐（五十四）的做法
虾去掉虾线，不喜欢虾头一起去掉。粉丝泡软。
一个蒜头切末，用植物油爆香。
蒸鱼豉油或生抽、老抽、盐、糖、清水混合。
倒入爆香的蒜蓉。
盘子里放上粉丝，粉丝上面排虾，淋上调好的酱料。
蒸锅上汽后蒸8分钟即可。具体蒸制时间根据菜量的多少和菜品的不同来调整。
