相关中式的最正宗的做法中式做法步骤图

超级酥软的中式包子

用料酵母10克糖30克温水400ml面粉1000克超级酥软的中式包子的做法将所有材料准备好过程中可以“摔打”一下面粉揉至均匀有弹性放在温水里进行第一次发酵一小时发好了软乎乎的均匀分成四块再将揉成条状盖住保鲜膜静置1......

12-29

酱爆螺蛳——中式一日三餐（六十七）

用料螺蛳1-2斤清洗：清水适量植物油一点点焯水：清水适量盐一点点炒制：植物油适量葱姜蒜、青花椒干、红辣椒干、辣酱适量料酒、清水适量生抽、研磨黑胡椒粉、白糖、盐、鸡精适量酱爆螺蛳——中式一日三餐（六十七）的做法螺蛳......

02-14

中式烩饭

其实是受到西班牙海鲜饭的启发，怎么把普通的食材做成想吃的美食。跟鸡胸肉版炸酱面一个道理。这次尝试的是青椒肉丝版海鲜饭(没有海鲜😅)。用料大米1人份青椒3个肉丝100克西红柿1个姜2小片鸡心白1个食盐克生抽2勺中式......

12-22

最最简单的叉烧——中式一日三餐（二十二）

貌似没有比这更简单的叉烧了猪里脊既嫩热量也不高口感很好用料猪里脊4条姜4片蒜泥1只大蒜切成泥植物油4勺市售叉烧酱3-4勺冰糖1小块最最简单的叉烧——中式一日三餐（二十二）的做法姜切丝，和蒜泥一起放油里炒出香味。开小......

03-14

糯米椒炒猪肉，中式家常美味秘密

用料5克油150克五花肉，切條(約1公分)10克蒜頭，切片10克姜，切片1茶匙豆豉，洗淨，沥干150克糯米椒，切斜段(約3公分)20克新鮮紅辣椒，切斜段(約3公分)1茶匙糖1茶匙醬油1-2茶匙辣豆瓣醬，依個人口味調整1大匙米酒糯米椒炒猪肉，中式家......

01-01

中式-清汤面线

十分（钟）营养美味，任何时候都值得拥有用料🌟汤底生抽1勺/碗香油2滴/碗小葱1根切小粒白糖一丁点（可不放）🌟牛肉牛肉100克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉5克油1勺🌟配菜鸡蛋按需菜心按需中式-清汤面线的做法1、一锅水烧开，大半锅的样子......

02-09

一周中式早餐合集🧧早餐吃什么❓看这里👀

整理了近期爱吃的中式早餐实打实的写着满足碳水早餐总是能给人带来幸福感是真的～————用料早餐搭配6款组合一周中式早餐合集🧧早餐吃什么❓看这里👀的做法1⃣️玉米牛奶燕麦粥+红糖锅盔熟玉米+燕麦片+少量水煮至变软+......

02-07

面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密

难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1小時/45C進行发酵，即可接續操作。......

01-03

黄金酸梅糖，中式家常美味秘密

用料24顆話梅1050克水50克水麥芽200克二砂糖黄金酸梅糖，中式家常美味秘密的做法1為了確保黃金酸梅糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將話梅放入砂膠巧克力......

01-05

魔幻厨房|热乎乎的中式热果茶，补充维C，瞬间元气满满

相信姐妹们过年一定没少聚餐，吃了太多油腻的东西，是不是感觉整个人都有点水肿呢！刚好家里有香橙，就来整个水果茶吧，减脂刮油去水肿！绝绝子！果香茶香满溢，暖心又暖胃，温暖一整天！那就搞起来呗~今日分享「香橙热红茶」。用料橙子......

02-11

豆豉酱(中式家常美味秘密，食粤飘香)

用料50克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)40克姜切塊(約2公分)90克油120克蒜头150克豆豉洗淨沥干30克細砂糖60克醬油膏50克紹興酒豆豉酱(中式家常美味秘密，食粤飘香)的做法1將紅辣椒和姜放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材......

01-01

椰香太妃糖，中式家常美味秘密

用料250克糖100克椰獎30克奶油1/4茶匙盐1000克水椰香太妃糖，中式家常美味秘密的做法1為了確保椰香太妃糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將糖、椰獎、奶油......

01-03

简单下饭菜鸡蛋炒香肠——中式一日三餐（七十六）

用料鸡蛋4个植物油适量香肠70克左右小葱末适量白糖2克简单下饭菜鸡蛋炒香肠——中式一日三餐（七十六）的做法鸡蛋打散。锅里倒入适量植物油，放入切丁的香肠翻炒熟。放入小葱和糖翻炒。倒入蛋液，炒匀炒熟出锅。......

12-12

中式-煎虾饼

在外面吃过一次类似的，凭感觉给孩子复刻了一下，秒光用料虾仁100克胡椒粉1小勺料酒1勺鱼肉泥100克蚝油2勺豉油1勺鱼露1勺油适量淀粉1勺白糖1小勺饺子皮数张中式-煎虾饼的做法1）虾去壳去虾线2）用胡椒粉+料酒，腌制半小时1）将腌......

12-14

优酪乳，中式家常美味秘密

用料1000克全脂牛奶100克原味优格50克蜂蜜优酪乳，中式家常美味秘密的做法1將牛奶和优格放入主鍋，以发酵/4小時/45℃進行发酵(詳見要诀)。2加入蜂蜜，以30秒/速度3混合，即可享用或放入冰箱冷藏后享用。小贴士發酵時間可視個......

01-03

中式酥皮点心之彩色螺旋酥

这款螺旋酥让我称霸朋友圈，做了多次以后，有了一点心得，记录下来分享给有需要的朋友，自己也留个底。酥酥的馅料可以做很多种，芋泥，豆沙，蛋黄，奶黄，椰蓉，奶酥我都用过，口味都不错，可惜热量太高，不敢多吃，哈哈。这款酥最吸引人的就是外......

02-07

剩饭做中式「米汉堡🍔」

剩饭和汉堡🍔都换个花样吃吧。。。简单快手中式「米汉堡🍔」走起✌️✌️✌️用料剩米饭1碗鸡蛋2个火腿2片生菜2片黑芝麻适量肉松适量盐半勺香油1勺食用油少许番茄酱适量沙拉酱适量剩饭做中式「米汉堡🍔」的做法汉堡模具锅......

12-22

中式面点：饺子

今天去学习擀面揉面饺子皮，饺子馅制作用料盐3克水240克面粉500克夹心肉500克鸡蛋一个1个老抽8克1勺生抽20-25克2勺耗油10克1.5勺鸡精5克1勺花椒面5克1勺水20-40克20克食用油15克15克葱50克3根中式面点：饺子的做法饺子皮......

02-24

中式面点师初级-木鱼水饺

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。木鱼水饺为中级面点师师初级的品种之一另外希望各位做好的小伙伴多教作业谢谢......

12-12

中式家常｜零厨艺「干煸杏鲍菇」

家里还剩一个杏鲍菇，撕成条做一个「干煸杏鲍菇」，又简单又好吃～用料杏鲍菇1个生抽1勺孜然粒1勺辣椒粉半勺六婆辣椒面一小袋中式家常｜零厨艺「干煸杏鲍菇」的做法1⃣️杏鲍菇洗净撕成长条（不要切断，直接用手撕）2⃣️准备一个不粘......

02-06

杏仁酥中式猪油点心

香香酥酥的一口一个完全停不下来制作过程很快10分钟以内搞定方子的量可以做15个用料猪油65克砂糖50克鸡蛋液25克低筋面粉90克杏仁粉35克泡打粉2克小苏打0.5克杏仁酥中式猪油点心的做法膏状的猪油65克和砂糖50克搅拌至......

03-10

核桃红枣千层糕营养早餐中式早餐面点

软弗弗的“红枣核桃千层糕”，昨天跳操前5分钟揉面整形，放在锅中发酵然后一键启动蒸好，啥都不用管，早餐就准备好了真的是好吃又省心！疫情40多天每天都是自制早餐没有任何半成品，而且几乎没有重样，跟着Linda你也可以哒[调皮]我......

12-12

改良版中式佛卡夏（Focaccia)

用料高筋面粉克酵母克水克盐克改良版中式佛卡夏（Focaccia)的做法100克高筋麵粉，50克全麦粉，加入15-20克油（我用的自己熬的香料油），2克鹽，100-120ml 水，加入2克酵母，用刮刀混合拌勻。發酵至二倍大。倒入烤盤里，抻開，帶上手套用手......

02-13

T6香菇卤肉臊，中式家常美味秘密

用料10克猪油50克紅葱头，切對半50克洋葱，切丁(約1公分)10克蒜頭，略拍扁15克干香菇，泡軟，切丁(約1公分)500克豬绞肉50克米酒60克醬油15克醬油膏20克冰糖200克水1/2茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉T6香菇卤肉臊，中式家常美味秘密的......

01-02

桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥

用料100克长糯米，洗淨，沥干50克桂圓干20克去籽紅枣，洗淨，沥干1200克水50-60克黑糖，依個人口味調整30克米酒桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥的做法1將長糯米、桂圓乾、紅秦和水放入主鍋，以慢煮模式/40分/95°℃烹煮。2加入......

01-03

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