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椰香太妃糖,中式家常美味秘密

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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椰香太妃糖,中式家常美味秘密的做法步骤图

用料  

250克糖100克 椰獎30克奶油1/4 茶匙 盐1000克水

椰香太妃糖,中式家常美味秘密的做法  

  1. 1 為了確保椰香太妃糖食譜成功,食材的份
    量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行烹煮。

    椰香太妃糖,中式家常美味秘密的做法步骤图 第2张
  2. 2 將糖、椰獎、奶油和鹽放入主鍋,蓋上防溅蓋,以煮糖模式烹煮,將太妃糖獎倒至耐熱烤盤墊上,立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖獎,使主鍋蓋可以穩固蓋上,以便進行後續的清潔模式。

    3 將水放入主鍋,以清潔 清潔主鍋。同
    時,確認糖塊熱度避免過度冷卻而無法操作,趁糖塊還溫熱時用刮板切小塊,將小塊搓成圓形,放涼即可享用。

    椰香太妃糖,中式家常美味秘密的做法步骤图 第3张

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