超下饭的粉肠啫煲，广东饭店都少不了它的存在哦❤️美味又下饭。
用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 小红葱头 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
粉肠啫啫煲的做法
备好所有的食材
砂锅热油，把所有食材倒入中火爆香
配菜爆香后，把粉肠倒入炒一分钟
加入盐，生抽，老抽，耗油，继续炒，一直炒到出汁水。
出了汁水后，加入大葱，最后把火调大，撒些料酒收汁
小贴士
清洗粉肠的注意事项
第1️⃣步：把粉肠头套在水龙头🚰那，用水冲洗一遍，记得一遍就可以了哦，冲太多次会把里面的油脂冲没了
第2️⃣步：粉肠表层放些盐跟淀粉抓几次，然后用水冲洗几遍就行啦，记得不要把表层的白色油脂清理掉，那些清理掉会影响粉肠的口感。
