用料
啫啫滑鸡煲的做法
食材10 克 姜, 切片3 瓣 蒜头, 拍碎2 颗 红葱头, 拍碎10 克 豆豉30 克 油500 克 鸡 ，童子鸡，切块40 克 海鲜酱20 克 蚝油1 小撮 黑胡椒粉1 茶匙 糖10 克 料酒50 克 青椒2 支 葱, 切段3 支 新鲜香菜
做法1. 将姜、蒜头、红葱头、豆豉和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。2. 加入童子鸡、海鲜酱、蚝油、黑胡椒粉、糖和料酒，以10 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。3. 加入青椒和葱，以1 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。盛盘后撒上香菜，即可享用。
