用料
啫啫雞煲的做法
1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉，撈勻一下。放淀粉，再拌勻。最後放油封層。醃15分鐘
2.砂煲熱油爆香洋蔥🧅、薑、蒜，放入雞肉翻炒均勻，蓋上蓋子。中火燜5-10分鐘。開蓋攪拌一下，加入柱侯醬，翻炒均勻。放入香菜，淋入一圈白酒，燜個30秒就起鍋
